最近有一些客戶(hù)來(lái)咨詢(xún),想把自己的菜譜做成專(zhuān)利,問(wèn)問(wèn)是否可行。我們給出的答案能,但是不容易。而食品最有可能獲得專(zhuān)利的是食品的生產(chǎn)工藝或者配方。比如旺旺仙貝,綠茶餅的制作方法這些。而菜譜這類(lèi)建議用商業(yè)秘密來(lái)進(jìn)行保護(hù)。為什么這么說(shuō)呢?
首先我們來(lái)看看菜譜是否滿(mǎn)足專(zhuān)利的保護(hù)客體要求。我們來(lái)看看專(zhuān)利的三個(gè)類(lèi)型是怎么定義的。發(fā)明專(zhuān)利:對(duì)產(chǎn)品、方法或其改進(jìn)提出的新的技術(shù)方案。實(shí)用新型:對(duì)產(chǎn)品形狀,構(gòu)造或其結(jié)合所提出適于實(shí)用的新的技術(shù)方案。外觀設(shè)計(jì):對(duì)產(chǎn)品形狀,案或其結(jié)合以及色彩與形狀、圖案的結(jié)合做出的新設(shè)計(jì)。實(shí)用新型,外觀設(shè)計(jì)都是針對(duì)工業(yè)產(chǎn)品的,也就是說(shuō)滿(mǎn)足條件的就是發(fā)明專(zhuān)利了。
再來(lái)看看審查專(zhuān)利的三性。新穎性,創(chuàng)造性和實(shí)用性。還有一點(diǎn)就是再現(xiàn)性即按照您的方案,要能達(dá)到原本預(yù)想的效果。而不是根據(jù)廚師的技術(shù),每個(gè)人按照步驟,或者配方做出來(lái)的菜是不同的。
因此目前我國(guó)的實(shí)際情況就是能工業(yè)化生產(chǎn)的成品菜,食品,其配方及制作、工藝已程序化,在生產(chǎn)中不受任何隨機(jī)的因素的影響,這種可以申請(qǐng)專(zhuān)利獲得授權(quán)。而一些大廚燒制的菜肴,如果是依靠廚師個(gè)人的烹飪技巧等隨機(jī)因素,是不能獲得專(zhuān)利權(quán)的。
因此如果你有菜譜需要申請(qǐng)專(zhuān)利權(quán),別盲目提交申請(qǐng),可以咨詢(xún)下我司的專(zhuān)利顧問(wèn)。讓我們給你一個(gè)參考意見(jiàn),你再根據(jù)我們的建議綜合考慮。
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