飲食類能不能申請(qǐng)專利呢？飲食，這是一個(gè)廣泛的概念，其中主要包括食品與飲料，而食品又包含了食品的加工以及未加工的食品，食品的半成品等。哪些可以申請(qǐng)專利？哪些不能，在我們專利法中是有明確規(guī)定的。
專利法中對(duì)于以下的幾個(gè)項(xiàng)目是不授予專利權(quán)的：
1、科學(xué)發(fā)現(xiàn)；
2、智力活動(dòng)的規(guī)則與方法，比如象棋的下法等；
3、疾病的診斷與治療方法；
4、動(dòng)物和植物品種；
5、用原子核變換方法獲得的物資。
其中對(duì)于上述幾項(xiàng)中的第4項(xiàng)所列產(chǎn)品的生產(chǎn)方法是可以按照本法規(guī)來(lái)決定是否授予專利權(quán)的。
飲食能不能申請(qǐng)專利，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，首先需要考慮的問(wèn)題就是想要申請(qǐng)專利的飲食是加工的還是天然存在的？如果是蘿卜、白菜等等這樣的天然存在的食物是不能夠提出專利申請(qǐng)的，因?yàn)檫@沒(méi)有任何意義，但是如果是類似這種的食品的制造方法，或者是一些飲品的制作，那么就是可以申請(qǐng)專利的。
加工過(guò)的飲食，想要申請(qǐng)專利，我們要看它所制成的飲食是否具有實(shí)用性，或者說(shuō)是是否具有再現(xiàn)性。對(duì)于有的飲食，比如能工業(yè)化生產(chǎn)的成品菜、方便菜等其配方及制作方法、工藝已程序化，能夠產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，在生產(chǎn)中并不依賴任何隨機(jī)的因素，并且其生產(chǎn)出的產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)如色、香、味等也基本相同，具有工業(yè)再現(xiàn)性，符合我國(guó)專利法的規(guī)定，因而可以申請(qǐng)專利；但是，一般在飯店中燒制的菜肴，由于這些菜肴其配料基本相同，主要依靠廚師的個(gè)人的烹飪技巧等隨機(jī)因素，并且各個(gè)廚師燒制的菜肴其色、香、味等指標(biāo)也不相同，無(wú)法產(chǎn)業(yè)化、程序化生產(chǎn)，不具有工業(yè)再現(xiàn)性，因而不能申請(qǐng)專利；也就是說(shuō)滿足了專利法第二十二條規(guī)定的實(shí)用性后的飲食才能申請(qǐng)專利；而飲食的制備方法是可以申請(qǐng)專利的。
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